Hạt điều giàu chất béo thực vật tốt cho hệ tim mạch, như axít oleic và axít palmitoleic (cũng được tìm thấy trong dầu ô-liu). Những chất béo tốt cho sức khỏe này giúp giảm nguy cơ bị bệnh tim.
Trong hạt điều đặc biệt giàu các khoáng chất đồng và magnesium. Đây là 2 khoáng chất cần thiết để bảo vệ xương, chống loãng xương, tạo độ dẻo dai cho cơ bắp bao quanh xương. Magnesium còn chống chuột rút ở phụ nữ.
Bảo quản: bảo quản hạt điều Kingdeli nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nguồn nhiệt và ánh nắng mặt trời trực tiếp. Nếu dùng không hết, nên đổ hạt điều vào hộp đậy nắp kín hơi để sản phẩm không bị ỉu.
